管殼式換熱器是一種廣泛使用的換熱器類型，由一系列管道組成，一組承載熱流體，另一組承載冷流體，以促進兩者之間的熱傳遞。

組成：

1. 殼體：容納管束并容納殼程流體的外殼。

2. 管束：以特定配置排列的管的集合。管子是發生熱交換的地方。

3. 管：通常由金屬（如不銹鋼或銅）制成，在流體之間傳遞熱量。

4. 管板：殼體兩端的板，用于將管固定到位并為兩種流體創建單獨的通道。

5. 擋板：放置在殼體內的結構，用于引導殼體側流體的流動，改善傳熱并減少死區。

6. 端蓋（或頭）：外殼兩端的蓋子，為維護和流體進/出提供通道。

7. 入口和出口噴嘴：殼體和管端上的開口，允許流體進出。

工作原理：

1. 流體流動：一種流體（熱或冷）流過管子，而另一種流體在殼體內的管子周圍流動。

2. 傳熱：當熱流體流經管時，熱量通過管壁傳遞到殼體中較冷的流體。傳熱速率取決于溫差、管的表面積以及所涉及流體的傳熱系數。

3. 逆流/并流：在逆流設計中，兩種流體以相反方向流動，大化溫差并提高傳熱效率。在并流設計中，兩種流體沿相同方向流動，這可能效率較低。

4. 擋板功能：擋板引導殼程流體，通過破壞層流模式增加湍流并增強傳熱。

5、退出及循環：被加熱的流體從管程排出，被冷卻的流體從殼程排出。該過程在閉環系統中繼續進行，保持溫度控制。

應用：

管殼式換熱器因其高效性和多功能性而常用于發電、化學加工、暖通空調和煉油等各個行業。